肉食の思想―ヨーロッパ精神の再発見

肉食の思想―ヨーロッパ精神の再発見 鯖田 豊之 中央公論新社 2007-08 売り上げランキング : 116104 Amazonで詳しく見る by G-Tools

1966年に書かれた中公新書を文庫化したもの。前提となっている日本人の食状況にかなり変化はあるものの、ヨーロッパに関して書かれた部分はかなり読ませるものでした。