横濱麦酒物語

横濱麦酒物語

古代メソポタミアで誕生したビールは開港とともに横浜に上陸し、山手の地で日本で初めて工場生産が開始された。数多くの取材や資料を通して、昨今賑やかなクラフトビール市場をはじめ様々な蘊蓄を交えながら、明治から令和へと至る日本のビール産業史にアプローチする。

日本のビールの歴史について書かれている。厚木のサンクトガーレンがクラフトビールの老舗で、最初はアメリカで醸造して輸入しようとしていたなど初めて知った。